青汁の原料や成分と効果効能【ケール・大麦若葉・明日葉・クマザサ】
健康に良い青汁の原料はケール・
大麦若葉・明日葉・クマザサ
などが主原料になります。
■ケールの効能と成分
ケールは、キャベツや
ブロッコリーと同じ野菜の仲間で
とても栄養価の高い野菜です。
ケールにはビタミンＣや
ビタミンＥ、ベーターカロテン
葉酸がたくさん含まれています。
ケールには目の健康にいいと
いわれるルテインやカルシウム、
食物繊維も豊富です。
また、ケールにはメラトニンが
含まれているので、質の良い
睡眠がとれるようになります。
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■大麦若葉の効能と成分
大麦若葉とは、大麦の若い葉っぱ
のことで、ビタミンＣ、
ベーターカロテンの他に鉄や
亜鉛、カリウム、マグネシウム
ミネラルが豊富な野菜です。
さらに、大麦若葉には抗酸化作用
のある酵素が含まれていて、
動脈硬化や高血圧、糖尿病を
予防してくれるそう。
もちろん便秘解消になる食物繊維
も豊富。カルシウム、疲労回復に
いいビタミンＢ１などたくさんの
成分が含まれています。
■明日葉の効能と成分
明日葉はセリ科の植物で日本に
自生していて、伊豆諸島では、
野菜としてスーパーで販売
されている植物。
明日葉はミネラルやビタミンＢ
ビタミンＣ、ベーターカロテン
が豊富で便秘防止、むくみ防止
・高血圧予防・強壮作用
があります。
明日葉は、カルコンという
抗菌作用を持つ成分も含まれ、
カルコンが青汁ダイエットに
効果的ともいわれています。
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■クマザサの効能と成分
クマザサは、大型の笹で日本中に
自生している植物です。
クマザサには、葉緑素というきれいな
血液を作ってくれる成分が含まれ、
アレルギー体質の改善、
新陳代謝を上げる効果があるそう。
また、クマザサにはアミノ酸や
ミネラル、各種ビタミンが含まれ、
高血圧、糖尿病などに効果がある
といわれているそう。
